Símbolo paraense, açaí possui diversos benefícios à saúde
O açaí é o principal símbolo da gastronomia paraense. Possui uma legião de fãs no estado e faz parte da cultura e tradição do nosso povo. Além de ser muito saboroso com peixe frito, o fruto também possui diversos benefícios à saúde, entre eles, o potencial neuroprotetor. De acordo com pesquisas da Universidade Federal do […]
Cientistas do Pará desenvolvem azeite a partir do açaí
O açaí é o maior símbolo da gastronomia paraense. A qualidade do fruto produzido aqui no estado é reconhecida não somente por aqueles que vivem no Pará, mas também pelos turistas que vêm para esta região e comem o açaí com peixe, charque, farinha e outros acompanhamentos clássicos da culinária local. Mas além de ser […]
Produtores de açaí sentem impacto do tarifaço e temem queda nas vendas
A indústria brasileira de açaí já sente o impacto da tarifa de importação de 50% imposta pelos Estados Unidos sobre os produtos brasileiros.O Brasil produz e exporta hoje cerca de 2 milhões de toneladas da fruta. Em Belém, os produtores temem que as novas tarifas reduzam a produção e comprometam novas oportunidades de exportação. Muitos […]
Dieese aponta queda do preço do açaí em Belém (PA)
O açaí é um dos principais símbolos da gastronomia paraense. O estado é líder absoluto na produção deste fruto no Brasil, que é rico em energia, vitaminas, minerais e antioxidantes. Pesquisas realizadas pelo Dieese Pará mostram que o preço médio do açaí ficou mais barato em Belém. Everson Costa, supervisor técnico do departamento Intersindical de […]